Кориандр - универсальная приправа, которая может разнообразить любое блюдо. Она имеет множество полезных свойств благодаря содержанию витаминов, минералов, аминокислот и эфирных масел. Кориандр используется для приготовления напитков, соусов, маринадов, горячих блюд, а также для ароматизации хлебных и кондитерских изделий. Семена кориандра улучшают вкус фасоли, чечевицы, капусты, входят в состав колбас и шиш-кебабов. Кроме того, кориандр является полезным помощником в доме, благодаря своим бактерицидным свойствам и содержанию природного антибиотика - додеценала.